突然火了！正在大量上市！深深击中福清大妈的“心趴”

随着天气渐渐回暖

时令春菜已大量上市

除了经典的香椿、春韭、春笋

不少特别的“养生菜”

也悄悄出现在货架上

板蓝根青菜突然走红

福州也能买到

近日

一款名为板蓝根青菜的蔬菜

由于“名字听起来很健康养生”

而成为春菜界“新晋网红”

#板蓝根青菜是啥味#的话题

瞬间冲上热搜

不少网友在社交平台上

分享初尝板蓝根青菜后的感觉

都说：“好吃”“又甜又糯”

小新搜索了永辉、朴朴app

发现板蓝根青菜均在售卖

300g售价9.9元左右

朴朴app

永辉app

部分第一批尝鲜的

福州网友表示

“样子像普通菜心，味道不错”

“深深击中了福州大妈的心”

但也有人反映

“菜有点老，价格太高”

那么，问题来了！

板蓝根青菜和板蓝根

究竟是什么关系？

板蓝根 ，学名为菘蓝 ，大多数人对它的第一印象就是药用冲剂，味道甜中带苦。其实很多人都不知道，板蓝根不仅是一味药，还是一种蔬菜。但由于板蓝根叶味道偏苦，吃起来带渣，算不上“好吃”，没有推广开来。

     而今季春菜“黑马”板蓝根青菜 ，外观上与普通油菜十分相似，是华中农业大学国家油菜工程技术中心研发出的新型蔬菜，是将板蓝根和油菜通过杂交等生物技术手段培育出来的新品种，味道更清甜，口感鲜脆类似芥蓝、菜薹，大众对它的接受度比较高。

▲ 央视新闻相关报道截图

业内专家表示，板蓝根青菜有普通蔬菜的属性，富含膳食纤维、维生素等营养素，有轻微抗病毒、抗炎、免疫调节的作用，但含量远低于板蓝根药材，不能替代药物。专家强调，“食用药食同源的蔬菜只是一种日常保健养生方式，青菜不能当成药来服用，生病需及时就医、对症用药。”

天气回暖

春菜价格将会下降

除了板蓝根青菜

小新发现还有一些

价格较高的春菜也正在上市

其中一款红香椿

以100克接近15元左右的价格

领跑春菜市场

折耳根嫩尖

每500克售价20多元

而黄瓜花更是卖到

每500克将近40元

业内人士表示，目前不少高价春菜都是现采空运的，保鲜期不到48小时，人工采摘成本和物流成本高，上柜期短、耗损大，售价自然不菲。随着天气逐渐转暖，3月中下旬春菜将大量上市，加上外地货源的补充，4月春菜品种将大幅度增加，价格将季节性下跌。

福州广播电视台资讯融媒体中心出品

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部分文字：央视新闻、厦门日报

春菜界“新晋网红”

没吃过这个，不知道啥味，